Торт относительно несложный, очень нежный и вкусный - маковые бисквитные коржи и крем с лимонным соком. Рецепт был найден на видеоканале Ирины Хлебниковой.


( Read more... )

Рецепт взят из ЖЖ очень уважаемого мною Бориса bvallejoГотовился этот кекс уже неоднократно, так как очень  мне полюбился ( Read more... )

Пирог волшебно вкусный и такой не стыдно подать и на праздничный стол.
Рецепт взяла в ЖЖ уважаемой  i_lara.


( Read more... )

Рецепт взят из кулинарного  журнала i_lara.
Конечно, у меня  он не получился таким красивым, но на вкусе это не отразилось. Тесто  у пирога крайне удачное.


( Read more... )

  Очень удачные булочки - сдобное дрожжевое тесто,  а маскарпоне приглушает кислинку  и сладость варенья.
Идею формировки  такой двухслойной начинки булочек взяла отсюда , но начинку сделала по-своему: использовала маскарпоне. чтобы не возиться с заварным кремом .Хотя у нас в продаже есть готовый и вполне хорошего вкуса "крем патиссье", но мне ( Read more... )

Торт очень “ореховый”  - с отчётливым вкусом и ароматом лесных орехов.
И он действительно быстро и нехлопотно  делается, если вы заранее приготовили мелко помолотые жареные лесные орехи ( я так и сделала).


( Read more... )

За основу взяла  рецепт Tart Tropezienne . Я готовила его и раньше., но те были в более средиземноморском стиле  - с апельсиновой водой и шафраном , а здесь я  эти ароматы не добавляла.
Переделала под свой вкус - верх обсыпала штрейзелем и прослоила маскарпоне и вишнёвым  вареньем.
Получилось очень душевно.


( Read more... )

Очень давно мне хотелось  сделать такой рулет, но не с дрожжевым тестом , а с тестом pressburger  - это песочно-дрожжевое тесто со сметаной.
В отличие от обычного песочного теста, оно не требует охлаждения и оно мягкое.

( Read more... )

Я увидела рецепт тосканского торта Кьянчано у Лены pratina и поняла, что я обязательно должна это сделать. Но оригинальный рецепт предполагает только сладкий торт , а я люблю , чтобы в торте присутствовала кисленькая нотка, поэтому я сделала торт ощутимо лимонным. Конечно, повозиться с ним надо , но оно того стоит. Я делала на семейное мероприятие и все ( Read more... )

Ах и ах, восторг!  Чудо, как вкусно - в наружном “конверте” из слоёного теста  помещается  нежное тесто для печений-мадленок, внутри которого ещё лежат сочные ягоды !
Этот рецепт увидела у Лены  pratina и решила, что я его обязательно сделаю -  пирог обещал быть вкуснейшим и необычным. Так и оказалось. Рецепт пришлось адаптировать к нашим реалиям.


( Read more... )